लोहे के बर्तन में उबले हुए नूडल्स के लिए सॉस कैसे बनाएं
आयरन पॉट ब्रेज़्ड नूडल्स घर पर पकाया जाने वाला एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसका मूल भाग सॉस तैयार करना है। एक अच्छी चटनी ब्रेज़्ड नूडल्स को स्वाद से भरपूर और सुगंधित बना सकती है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको लोहे के बर्तन में ब्रेज़्ड नूडल्स के लिए सॉस बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताया जा सके, और आपके संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान किया जा सके।
1. वोक ब्रेज़्ड नूडल सॉस की मुख्य रेसिपी
कड़ाही में ब्रेज़्ड नूडल्स के लिए सॉस आमतौर पर विभिन्न सीज़निंग का मिश्रण होता है। निम्नलिखित एक मूल नुस्खा सूची है:
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | प्रभाव |
---|---|---|
सोयाबीन की लेई | 2 बड़ा स्पून | सॉस का स्वाद बढ़ाएँ |
मीठी नूडल सॉस | 1 बड़ा चम्मच | नमकीन और मीठे स्वादों का मिश्रण करें |
हल्का सोया सॉस | 1 बड़ा चम्मच | ताजगी और नमकीनपन में सुधार करें |
पुराना सोया सॉस | 1 चम्मच | रंग |
कस्तूरा सॉस | 1 बड़ा चम्मच | उमामी स्वाद बढ़ाएँ |
सफ़ेद चीनी | 1 चम्मच | स्वाद को संतुलित करें |
सारे मसाले | 1/2 छोटा चम्मच | सुगंध बढ़ाएं |
कीमा बनाया हुआ लहसुन | 1 बड़ा चम्मच | टिटियन |
मिर्च का तेल (वैकल्पिक) | उपयुक्त राशि | तीखापन बढ़ाएँ |
2. उत्पादन चरण
1.तैयारी सामग्री:सभी मसाले समान अनुपात में तैयार करें और लहसुन को ताजा रखने के लिए उसे बारीक काट लें।
2.सॉस मिलाएं:एक कटोरे में सोयाबीन पेस्ट, मीठा नूडल सॉस, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, चीनी और पांच-मसाला पाउडर डालें और समान रूप से हिलाएं।
3.कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें:सॉस में कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है तो आप इसमें थोड़ा सा मिर्च का तेल भी मिला सकते हैं.
4.स्वाद के अनुसार समायोजित करें:सॉस को चखें और अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार चीनी या नमक डालें या हटा दें।
3. इंटरनेट पर गर्म विषयों और लोहे के बर्तन में उबले हुए नूडल्स का संयोजन
हाल ही में, आयरन पॉट ब्रेज़्ड नूडल्स अपनी सादगी, तैयारी में आसानी और समृद्ध स्वाद के कारण सोशल प्लेटफॉर्म पर एक गर्म विषय बन गए हैं। पिछले 10 दिनों में नेटिज़न्स द्वारा चर्चा किए गए गर्म विषय निम्नलिखित हैं:
गर्म मुद्दा | चर्चा का फोकस |
---|---|
पौष्टिक भोजन | सॉस में सोडियम कैसे कम करें? |
त्वरित व्यंजन | 10 मिनट में कड़ाही में नूडल्स कैसे पकाएं |
स्थानीय भोजन | विभिन्न क्षेत्रों में लोहे के बर्तनों में भुने हुए नूडल्स के लिए सॉस में अंतर |
शाकाहार | आयरन पॉट ब्रेज़्ड नूडल सॉस रेसिपी का शाकाहारी संस्करण |
4. टिप्स
1.सॉस संरक्षण:तैयार सॉस को एक सीलबंद जार में संग्रहित किया जा सकता है और प्रशीतित किया जा सकता है। इसे एक सप्ताह के भीतर उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
2.लचीला समायोजन:स्वाद बढ़ाने के लिए आप अपने स्वाद के अनुसार इसमें काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर आदि मिला सकते हैं.
3.युग्मन सामग्री:आयरन पॉट ब्रेज़्ड नूडल्स आमतौर पर बीन्स, आलू, पोर्क बेली आदि के साथ परोसे जाते हैं। सॉस के स्वाद को सामग्री के साथ समन्वयित करने की आवश्यकता होती है।
उपरोक्त चरणों और तकनीकों के साथ, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट वोक-स्ट्यूड नूडल सॉस बना सकते हैं और घर पर पकाए गए प्रामाणिक स्वाद का आनंद ले सकते हैं!
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